Hei! Hetken mielijohteesta päätin viikonloppuna ostaa aineet raakasuklaaseen. Kielenpäällä maistui kaverin tekemä raakasuklaan ja kuivatun karpalon yhdistelmä, jota sain maistaa jokunen viikko sitten. Nyt halusin kokeilla samaa itse. Sulatin rasvat vesihauteessa kattilassa ja sekoitin hunajan ja kaakaojauheen sekaan. Paperivuokien pohjalle karpalot ja päälle sula suklaamassa. Siitä enää konvehdit kylmään vartiksi jähmettymään eli todella helppo ja nopea juttu kaikenkaikkiaan!
Ainallekin maistui. Yksi konvehti ja päivän vaatekerta oli valmis pesukoneeseen :D. Tuun niin jälkijunassa näissä superfoodeissa ja raakaherkuissa eli vinkatkaa ihmeessä, jos teillä on joku ässä hihassa! Mitä yhdistelmiä raakasuklaassa kannattaisi kokeilla? I made raw chocolate for the first time. It wasn´t hard at all and tasted good. Here is what I used:
50 g raw organic chocolate butter
50 g coconut oli
50 g raw organic cocoa powder
honey
dried cranberries Melt oil and butter in a water bath. Blend in honey and cocoa powder. Put cranberries to small tins and pour over the chocolate. Let it set for fifteen minutes in cold.
Hei! Minä olen tehnyt seuraavalla ohjeella ja hyviä ovat olleet:
100 g raakakaakaovoita
85 g raakakaakaojauhoa
85 g hunajaa tai esim. 60 g hunajaa ja 2-3 rkl steviaa
Ripaus kristallisuolaa
+ hasselpähkinärouhetta tai pistaasirouhetta, kuivattuja marjoja tai molempia ihan oman maun mukaan.
Sulata kaakaovoi vesihauteessa.
Lisää muut aineet.
Laita kohvehtimuoteihin ja kylmään. Voi tehdä myös suklaalevyä voipaperin päälle jos ei ole muotteja.
Hei, kantsii tsekata Kiitos Hyvää -blogi http://www.lily.fi/blogit/kiitos-hyvaa ja sieltä suklaa-tagi, sekä tietysti Virpin nykyisin pyörittämä Vanelja. Mainioita reseptejä!
Hehe, tuo Ainan kuva on niin hauska. 🙂 Oo, pakko tehdä tänään taas satsi raakasuklaata! Itse olen useiden eri reseptien kokeilemisen jälkeen tykästynyt eniten tähän: http://luolalaboratorio.com/2014/05/07/suunnilleen-sokeriton/ Mulpereista tulee kivaa purutuntumaa. Lempitäytteitäni niiden lisäksi ovat merisuolahippuset tai sitten lakritsinjuurijauhe. Karpaloita en olekaan vielä kokeillut, joten seuraavaksi sitten niitä. 🙂
Joo merisuola suklaan joukossa on muuten tosi hyvä vaihtoehto, ja mies tykkäisi takuuvarmsti tosta lakritsista… kiitos kovasti vinkeistä, pitää käydä myös tuo linkki katsomassa! 🙂
RAW CHOCOLATE
Hei! Hetken mielijohteesta päätin viikonloppuna ostaa aineet raakasuklaaseen. Kielenpäällä maistui kaverin tekemä raakasuklaan ja kuivatun karpalon yhdistelmä, jota sain maistaa jokunen viikko sitten. Nyt halusin kokeilla samaa itse. Sulatin rasvat vesihauteessa kattilassa ja sekoitin hunajan ja kaakaojauheen sekaan. Paperivuokien pohjalle karpalot ja päälle sula suklaamassa. Siitä enää konvehdit kylmään vartiksi jähmettymään eli todella helppo ja nopea juttu kaikenkaikkiaan!
Ainallekin maistui. Yksi konvehti ja päivän vaatekerta oli valmis pesukoneeseen :D. Tuun niin jälkijunassa näissä superfoodeissa ja raakaherkuissa eli vinkatkaa ihmeessä, jos teillä on joku ässä hihassa! Mitä yhdistelmiä raakasuklaassa kannattaisi kokeilla?
I made raw chocolate for the first time. It wasn´t hard at all and tasted good. Here is what I used:
50 g raw organic chocolate butter
50 g coconut oli
50 g raw organic cocoa powder
honey
dried cranberries
Melt oil and butter in a water bath. Blend in honey and cocoa powder. Put cranberries to small tins and pour over the chocolate. Let it set for fifteen minutes in cold.
12 replies to “RAW CHOCOLATE”
Jonna
Raakasuklaa on kyllä herkkua! Mä kirjoittelin hetki sitten blogiini sellaisen meidän perheen vakkarisuklaareseptin, kurkkaa toki:
http://auringonkeraaja.blogspot.fi/2015/01/suklaata-raakana-kiitos.html
Maiju
Näyttipä hyvältä! Meilläkin mies ehdotti heti pähkinöiden laittamista seuraavaan satsiin 😉
Jaana
Hei! Minä olen tehnyt seuraavalla ohjeella ja hyviä ovat olleet:
100 g raakakaakaovoita
85 g raakakaakaojauhoa
85 g hunajaa tai esim. 60 g hunajaa ja 2-3 rkl steviaa
Ripaus kristallisuolaa
+ hasselpähkinärouhetta tai pistaasirouhetta, kuivattuja marjoja tai molempia ihan oman maun mukaan.
Sulata kaakaovoi vesihauteessa.
Lisää muut aineet.
Laita kohvehtimuoteihin ja kylmään. Voi tehdä myös suklaalevyä voipaperin päälle jos ei ole muotteja.
Maiju
Kiitos! Kiva nähdä eri variaatioita, joilla ihmiset on tätä tehneet! Suklaalevyä suunnittelin seuraavaksi 🙂
Hanna
Hei, kantsii tsekata Kiitos Hyvää -blogi http://www.lily.fi/blogit/kiitos-hyvaa ja sieltä suklaa-tagi, sekä tietysti Virpin nykyisin pyörittämä Vanelja. Mainioita reseptejä!
Maiju
Oi kiitos vinkistä! Tämä on mulle ihan uusi maailma 🙂
Katja
Tsih tuota Ainaa 😛
Maiju
Joo, kaksi vuotta on kyllä niin ihana ikä!!
ae
Hehe, tuo Ainan kuva on niin hauska. 🙂 Oo, pakko tehdä tänään taas satsi raakasuklaata! Itse olen useiden eri reseptien kokeilemisen jälkeen tykästynyt eniten tähän: http://luolalaboratorio.com/2014/05/07/suunnilleen-sokeriton/ Mulpereista tulee kivaa purutuntumaa. Lempitäytteitäni niiden lisäksi ovat merisuolahippuset tai sitten lakritsinjuurijauhe. Karpaloita en olekaan vielä kokeillut, joten seuraavaksi sitten niitä. 🙂
Maiju
Joo merisuola suklaan joukossa on muuten tosi hyvä vaihtoehto, ja mies tykkäisi takuuvarmsti tosta lakritsista… kiitos kovasti vinkeistä, pitää käydä myös tuo linkki katsomassa! 🙂
Dagný Björg • MONDAY
hahaha oh she’s adorable!
Maiju
Thank you, I´m amazed that she liked these, as they are not that sweet. It must be the chocolate 🙂