Hei! Jännä miten leipominen tuntuu yleensä aivan tosi työläältä. Mutta sitten tulee kausia, jolloin joka toinen ilta on joku sämpylätaikina kohoamassa. Mun leipomisvimma on kovimmillaan aina mökillä – kesällä siellä tulee himo tehdä iltapäiväkahville joku ihana piirakka tai syksyisin tuoretta, tuoksuvaa leipää! Syksy onkin ehkä sesongeista se, jolloin tulee leivottua ainakin leipää eniten, ehkä se …
APPLE PIE
Hei! Syyskuun alkuun sopii vaikka tämä mehevä omenapiirakka, jossa on rapea murukuorrutus. Tein tällä ohjeella ekaa kertaa ja hyvin onnistui! Vuokana on Sagaformin monitoimipannu, jonka oon aikoinani saanut blogilahjaksi. Itse tykkään, että piirakat ovat oikein meheviä ja paksuja, joten tässä vuoassa oli taikinalla tilaa kohota! Tarjoa vähän haalenneena vaniljakastikkeen kanssa. Illalla katsomaan mahdollista tulevaa uutta …
BLUE
Heips! Viikonlopun kunniaksi valmistui proteiinimustikkakakku, jota ei ollut lainkaan tarkoitus kuvata blogiin. Mutta kun vain itselleen tekee, onnistuu leivonnainen kuin leivonnainen aivan moitteettomasti eli kakku kukkasten kanssa päätyi kuitenkin kameralle. Lisätiedot ja ohje löytyvät täältä. Täytteessä on 150 g mustikoita, 150 g rahkaa, 50 g maustamatonta jogurttia, 1 muna sekä pari ruokalusikallista makeutusainetta. Yes, …
TO BAKE A FAKE CAKE
Hei! Oon tässä kevään aikana pitänyt pientä kuntoprojektia, johon on sisältynyt paljon juoksua ja nyt huhtikuusta lähtien varovaista tutustumista mun inhokkiin – salitreeniin, mutta Crossfitin muodossa. Vaikka oon tästä kaikesta aikasta liekeissä, niin en rupea siitä sen enempää kertoilemaan (tiedän, että monella ns. fitnessähky) muuta kuin että kiloja on karissut ja mieli on hyvä – …
PANNACOTTA WITH CLOUDBERRY
Heips! Laitan vielä toisen ohjeen Ainan synttärikemuilta eli pannacottaa lakkahillolla. Teimme annoksista pieniä herkkupaloja snapsilaseihin ja niistä tykättiin kovasti! Pannacotan tekoon löytyy varmaan vielä hifimpiä ohjeita, mutta näillä aineilla syntyy sellainen lastensynttäreille sopiva ja helppo tarjottava. Valmiita annoksia tulee tällä ohjeella noin 22 kpl riippuen tietenkin kulhojen koosta. Valmistaminen alkaa liivatelehtien liottamisella eli laita …
RASPBERRY BUTTER COOKIES
Hei! Lupasin ohjetta hallongrottor-pikkuleipien tekoon ja tässä se helppoudessaan tulee. Yritin keksiä pikkuleiville suomenkielistä käännöstä, mutta ”vadelmaluolat” eivät ihan natsaa omaan korvaan. Tai ainakaan se ei tee oikeutta näille ruotsalaisten klassikkoleivonnaisille, jotka voi tehdä myös paperivuokaan. Itse halusin nimenomaan pikkuleipiä, joissa on murean pehmeä rakenne, murotakinan ihana maku sekä makea vadelmasydän! Taikina on helppo …
GET TOGETHER WITH VAASAN
(BLOGIYHTEISTYÖ) Pimpom ja ovella seisoi appi itsepyydetyn vastasavustetun siian kanssa. Kyllä, meillä on luksuspalvelu 😉 Ajoitus ei myöskään olisi voinut olla parempi, sillä kotona odotti samaan aikaan pussi VAASAN Ruispalat Minejä – siis sellaisia mukavan pieniä ja pehmeitä ruisneliöitä, joiden päälle merimiehen savusiikatahna sopisi täydellisesti! Seuraava resepti on osa Indiedaysin ja VAASAN kampanjaa, jossa on …
SUNDAY ROLLS
Hei! Joku ihme leivontainnostus iskenyt, kun jo kolmas taikina tuli tehtyä tällä viikolla. Sunnuntaihin ei paljon paremmin voisi sopia vastapaistetut sämpylät eli tein niitä pellillisen. Muuten perusresepti, mutta osan jauhoista korvasin kaurahiutaleilla. Nyt kirppisjahtiin! Hi! I´m somehow very into baking right now.. Today I made some Sunday rolls for the family. Now I´m off …
NO EARLY BIRD
Aikaiset aamuherätykset ei ole mitään mun henkilökohtaisia suosikkeja. Varsinkaan pimeät loppusyksyn aamut, eihhh. Tänään vauva päätti herätä kolme varttia tavallista aikaisemmin, ja itselle olisi uni tosiaankin vielä maittanut. Hetken sain hinkata silmiä ennen kuin pää tottui heräämiseen, mutta sen jälkeen aamuhetki alkoikin itseasiassa tuntua tosi hyvältä. Pari valoa päälle, rauhallista puuhastelua, vauvalle aamupalaa ja itselle …
