Pakko myöntää, että olin tän ruoan suhteen aika epäileväinen. Ajatus kypsästä punajuuresta ja pastasta yhdessä ei oikein sytyttänyt. Mutta tulihan siitä tietty hyvää – vähän tulista, mutta samaan aikaan ihanan täyteläistä! Punajuurikastikkeen valmistus alkaa tietenkin vihannesten kuorimistalkoilla. Tämän jälkeen raasta porkkanat ja punajuuret karkealla terällä sekä pilko sipuli ja valkosipulit. Seuraavaksi kaiva esiin mahdollisimman …
BREAD AND PAN
Hei! Jännä miten leipominen tuntuu yleensä aivan tosi työläältä. Mutta sitten tulee kausia, jolloin joka toinen ilta on joku sämpylätaikina kohoamassa. Mun leipomisvimma on kovimmillaan aina mökillä – kesällä siellä tulee himo tehdä iltapäiväkahville joku ihana piirakka tai syksyisin tuoretta, tuoksuvaa leipää! Syksy onkin ehkä sesongeista se, jolloin tulee leivottua ainakin leipää eniten, ehkä se …
SMOOTH PARSNIPSOUP
Hei! Syksyllä maistuu aina vähän tuhdimpi ruoka tai ainakin mä kaipaan jotain lämmintä ja täyteläisempää kaikkien kesän salaattien jälkeen. Palsternakka on mun makuun aivan upea juures, josta tulee myös keittoon täydellinen maku. Merimies suostuikin onneksi taas tekemään pehmeää palsternakkakeittoa, jota kannattaa aivan ehdottomasti kokeilla! Keiton voi tarjota sellaisenaan tuoreiden yrittien tai vaikka raejuuston kanssa. …
APPLE PIE
Hei! Syyskuun alkuun sopii vaikka tämä mehevä omenapiirakka, jossa on rapea murukuorrutus. Tein tällä ohjeella ekaa kertaa ja hyvin onnistui! Vuokana on Sagaformin monitoimipannu, jonka oon aikoinani saanut blogilahjaksi. Itse tykkään, että piirakat ovat oikein meheviä ja paksuja, joten tässä vuoassa oli taikinalla tilaa kohota! Tarjoa vähän haalenneena vaniljakastikkeen kanssa. Illalla katsomaan mahdollista tulevaa uutta …
MENU MULTI BASKET
Hei! Tein viime viikolla ihan mahtavan kirppislöydön yhdeltä paikalliselta fb-kirppikseltä. Menun Multi Basket -kori tuli meille kolmellakympillä, ihan alkuperäispakkauksessaan ja täysin käyttämättömänä! Ollut ilmeisesti lahja, joka ei sitten miellyttänytkään. No mua miellyttää ja kovasti, sillä Menun pehmeä muotoilu on ultrakaunista tässäkin tuotteessa. Korin lisäksi setissä on kaksi kannellista säilytysrasiaa, joihin tulee mukana kätevät kylmäkallet. Kannet …
I MADE JUICE!
Sainpas tehty raparperimehua! Oon yleensä näissä mehustuksissa ja hilloamisissa joka kerta askeleen myöhässä eli viime kesänäkin rupesin miettimään omenahillon tekoa vasta siinä vaiheessa, kun puissa oli enää muutama rupinen omppu. Noteeraan kyllä, että ahaa – nyt jengi tekee raparperista kaikkea ihanaa, mutta en saa mitään aikaiseksi vaikka haluaisin. Tänään päätin, että nyt! ja kävin hakemassa …
GREEN
Hei! Ei ollut tarkoitus tehdä mitään väriteemapostaussarjaa, mutta sellainen tästä näköjään syntyi. Meillä oli sunnuntaina pieniä ruokavieraita ja sain jostain kummasta idean tehdä pinaattilättyjä. Taisi muuten olla elämäni ensimmäinen kerta vaan ei viimeinen, sillä niin hyvin letut hävisivät kaikkien lautasilta. Eli semmoinen helppo arkiruokavinkki, joka kannattaa tehdä ensin vatkaamalla munien rakenne rikki ja lisäämällä sen …
BLUE
Heips! Viikonlopun kunniaksi valmistui proteiinimustikkakakku, jota ei ollut lainkaan tarkoitus kuvata blogiin. Mutta kun vain itselleen tekee, onnistuu leivonnainen kuin leivonnainen aivan moitteettomasti eli kakku kukkasten kanssa päätyi kuitenkin kameralle. Lisätiedot ja ohje löytyvät täältä. Täytteessä on 150 g mustikoita, 150 g rahkaa, 50 g maustamatonta jogurttia, 1 muna sekä pari ruokalusikallista makeutusainetta. Yes, …
TO BAKE A FAKE CAKE
Hei! Oon tässä kevään aikana pitänyt pientä kuntoprojektia, johon on sisältynyt paljon juoksua ja nyt huhtikuusta lähtien varovaista tutustumista mun inhokkiin – salitreeniin, mutta Crossfitin muodossa. Vaikka oon tästä kaikesta aikasta liekeissä, niin en rupea siitä sen enempää kertoilemaan (tiedän, että monella ns. fitnessähky) muuta kuin että kiloja on karissut ja mieli on hyvä – …