Hei! Kirkas ja kaunis sunnuntai innosti jäätelöpaketin ostoon ja mikäs sen mukavampaa etenkin lapsille. Aina ei itse jätskin päälle vielä kovin paljoa tajua, mutta toki haluaa samaa kuin isovelikin. Ostin jo tovi sitten noita mintun värisiä paperijätskikuppeja ja päätin, että nyt fiilistellään kunnolla! Niinpä Herkkutrion kanssa kaivettiin asiaankuuluvasti myös vohvelikeksit ja strösselit peliin. Olen kyllä …
CHICKEN AND CHEESE
Kanaa ja suolaista juustoa salaatissa – toimii aina! Jos muuten kaipaatte vähän edistyneempää ruoanlaittoa, niin kannattaa katsoa 24Kitchen-sarjaa, jossa kokkailee parhaillaan keittiömestari Kalle Kiukainen. Kalle on mun serkku eli täällä ollaan syystäkin ihan fiiliksissä! I chose chicken and salty cheese to my salad today, always a good idea!
COLD SMOKED
Hei! Vuorossa viikon salaatti eli jälleen yksi muunnelma väsäämistäni lounassalaateista. Raaka kukkakaali on tällä hetkellä kova suosikki, joten sitä tulee myös tähän versioon. Toinen, mistä ajattelin vinkata on tuo kylmäsavukinkku – tykkään siitä tietysti maun takia, mutta myös hinnan. 100 g paketti maksaa vaivaiset 1,49 euroa (löytyy mm. Salesta ja S-marketista) ja on joka sentin …
SALAD WITH GOAT CHEESE
Hei! Sarjassamme kotiäidin salaatit seuraa toinen yksinkertainen lounasvinkki. Vuohenjuuston ja paholaisenhillon liitto on lähes pyhä eli se sopii myös salaattiin. Tässä aineet: Erilaisia salaatteja oman maun mukaan kirsikkatomaatteja punasipulia 1 avokado 80 g vuohenjuustoa paholaisenhilloa oliiviöljyä sitruunanmehua mustapippuria Pinoa kasvikset lautaselle valmiiksi ja lisää mausteet. Tämän jälkeen kuumenna paistinpannulla tilkka oliiviöljyä ja paahda vuohenjuustosiivuja …
A HAPPY HOUSEWIFE SALAD
Hei! Päätin alkuvuodesta, että alan panostaa säännölliseen ruokailurytmiin. Että syön noin 3-4 tunnin välein kaikki päivän ateriat aamupalasta lähtien. Vaikka tyttösellä on selkeä päivärytmi, ei se välttämättä tarkoita, että kotiäiti menisi saman kellon mukaan. Kotona on helppo olla noudattamatta mitään ja jos nälkä yllättää, niin aina voi napsia jotain pientä tai syödä voileipää kahvin kanssa. …
PANNACOTTA WITH CLOUDBERRY
Heips! Laitan vielä toisen ohjeen Ainan synttärikemuilta eli pannacottaa lakkahillolla. Teimme annoksista pieniä herkkupaloja snapsilaseihin ja niistä tykättiin kovasti! Pannacotan tekoon löytyy varmaan vielä hifimpiä ohjeita, mutta näillä aineilla syntyy sellainen lastensynttäreille sopiva ja helppo tarjottava. Valmiita annoksia tulee tällä ohjeella noin 22 kpl riippuen tietenkin kulhojen koosta. Valmistaminen alkaa liivatelehtien liottamisella eli laita …
RASPBERRY BUTTER COOKIES
Hei! Lupasin ohjetta hallongrottor-pikkuleipien tekoon ja tässä se helppoudessaan tulee. Yritin keksiä pikkuleiville suomenkielistä käännöstä, mutta ”vadelmaluolat” eivät ihan natsaa omaan korvaan. Tai ainakaan se ei tee oikeutta näille ruotsalaisten klassikkoleivonnaisille, jotka voi tehdä myös paperivuokaan. Itse halusin nimenomaan pikkuleipiä, joissa on murean pehmeä rakenne, murotakinan ihana maku sekä makea vadelmasydän! Taikina on helppo …
1 YEAR
Hei! Eilen hulinoitiin, kun pikkuinen tytär täytti vuoden. Merimies valmisti suurimman osan herkuista – kinuskikakkua, unelmatorttua voikreemitäytteellä sekä pannacottaa tyrnihillolla! Minä toteutin kauan mielessä olleen idean tehdä itse hallongrottor-pikkuleipiä, jotka naapurimaassa on jo ihan klassikon maineessa. Laitan joitain reseptejä myöhemmin 🙂 Kivaa oli, siitä kiitos vieraille! Hi! Here are some random pics from my daughter´s …
A 2ND HAND BIALETTI
Moi! Ruoasta voidaankin sitten siirtyä kätevästi juomaan. Me käytiin nimittäin merimiehen kanssa tänään kirppiksellä ja siellä silmiini osui pieni mutteripannu. Ajattelin, että siinäpä söpö kahvinkeitin Ainan leikkikeittiöön, kun 1,50 euron hintakin oli varsin sopiva. Kotona silmäilin pannua tarkemmin ja se osoittautuikin ihan laadukkaaksi (?) eli kyseessä on ilmeisesti kolmen espressokupin Bialetti Moka Express. Juon yleensä …
